啤酒中檢測出數萬種不同分子 80%尚未在化學數據庫中描述出來
【黃河啤酒官方網站】研究使用現代高分辨率分析技術揭示了啤酒巨大的代謝復雜性。釀造啤酒的傳統至少可以追溯到公元前7000年，甚至可能追溯到農業的發明，考慮到大多數谷物如果暴露在空氣中的酵母菌中可以自發發酵。...
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【黃河啤酒官方網站】研究使用現代高分辨率分析技術揭示了啤酒巨大的代謝復雜性。釀造啤酒的傳統至少可以追溯到公元前7000年，甚至可能追溯到農業的發明，考慮到大多數谷物如果暴露在空氣中的酵母菌中可以自發發酵。...
【黃河啤酒官方網站】美國宇航局可能已經發現火星上存在液體水，但有人認為，本月最好的科學新聞來自地球，至少啤酒愛好者是這樣想的。有媒體報道稱，研究人員發現了一種能被用于釀酒的新型野生酵母。目前，能被用于...
【黃河啤酒官方網站】華盛頓--(美國商業資訊)--全球首份啤酒業全球經濟影響評估報告發現，世界上每110個工作崗位中就有1個通過直接、間接或誘發影響渠道與啤酒業相關聯。2019年，啤酒業為全球GDP貢獻了5,550億美元的...
【黃河啤酒官方網站】繼硬蘇打Truly之后，波士頓啤酒推出Bevy Long Drink，并致力于將其打造為第二個“Truly”。01“長飲”的起源Long Drink，即長飲，原是一個雞尾酒名詞，起源可以追溯到 1952 年赫爾辛基夏季奧運...
