【黃河啤酒官方網站】作為全球最大的啤酒生產國和消費國,我國啤酒產量在2013年達到巔峰的5062萬千升,規模觸頂后便進入存量競爭階段,整體產量連續7年下滑,直至2021年才實現小幅回升,此后延續微增趨勢。

與穩定的產量相比,啤酒均價的提升則好似坐上了火箭。對比來看,進入2024年后,中高端啤酒產品的增速放緩,噸價走勢趨向平穩。從啤酒企業上半年的業績表現觀察到,這一現象背后,啤酒高端化已經進入了“深水區”,簡單的漲價邏輯已無法適應當下的市場變化,啤酒高端化紅利期已基本告一段落。

華鑫證券在研報中指出,我國在2017年之前屬于啤酒的中成熟度市場,產品相對單一同質化,此后開始逐步轉向高成熟度市場,新興消費群體對于多元化啤酒口感、口味、品類等的追求推動消費升級,啤酒產品高端化、品類多元化成為必然趨勢。

這一趨勢造就了中國啤酒市場過去幾年量減價增的顯著特點,均價提升成為酒企規模增長的核心驅動力,利潤水平也隨之水漲船高。即便在疫情期間,頭部啤酒企業的高端化進程也并未止步。

但從今年上半年財報來看,啤酒企業的噸價增幅已明顯放緩。

另一方面,啤酒企業連續多年成效卓著的產品結構升級也到了階段性的規模高峰。

在產業格局高度集中的背景下,頭部酒企的中高檔產品占比高速攀升,這一增量市場也正逐漸走向飽和。

渠道調研數據顯示,我國啤酒現飲渠道占比超過50%,現飲渠道業態的表現對中高端啤酒銷量影響巨大。但2024年以來,全國夜店渠道啤酒銷量較2021年同期下滑12%左右,餐飲渠道銷量也只達到2021年同期的96%-97%,這對酒企而言是個不小的挑戰。

另一方面,惡劣天氣導致需求走弱、場景缺失較為嚴峻。

從價格方面來看,8元及以上價位是各大頭部酒企營收增長的主力,也是目前中國啤酒高端化競爭最激烈的。

中國的年輕群體是巨大和海量的,新進入的Z世代支撐中國啤酒產業再迅猛發展10年沒有問題。同時新的年輕群體對啤酒產生了新的需求,這些變化都是啤酒產業需要去捕捉的新機會,將來仍有很大的空間。