黃河啤酒小知識：什么是釀造？
釀造是什么?簡而言之,“釀造”是調節水,淀粉,酵母和啤酒花之間相互作用的做法,最終的結果就是所謂的啤酒。當然,釀造的實際過程要復雜得多(充滿了過濾,麥芽汁和異構化等恐怖詞匯)。釀酒師的工作是盡可能多地控制盡可...
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釀造是什么?簡而言之,“釀造”是調節水,淀粉,酵母和啤酒花之間相互作用的做法,最終的結果就是所謂的啤酒。當然,釀造的實際過程要復雜得多(充滿了過濾,麥芽汁和異構化等恐怖詞匯)。釀酒師的工作是盡可能多地控制盡可...
夏天快到了,很多人都開始喝啤酒。啤酒的分類很多,比如說有生啤、熟啤、原漿、純生和扎啤等等,那么它們到底有什么區別嗎,哪種營養好,哪一種的口感更好喝呢?下面送給你一份啤酒“攻略”,看看你都買對了嗎?先說說啤酒的...
啤酒可以說是人類最古老的酒精飲料了, 而世界上最會吃的人,那肯定是我們中國人沒得跑了,估計發明啤酒的人死都不知道,這種古老的飲料到中國人手上,成功被中國人玩出花兒了!最初接觸啤酒之后,大家最多的想法就是:...
酒,是中國飲食文化中的一個分支。相信一說起酒,很多小伙伴都喝過。如今不管是請客吃飯還是朋友聚會,都離不開酒。我們都知道,雖然都叫酒,但如果細分的話,酒也有非常多的品種和口味。自古以來,中國大部分地區都有釀酒...
